Lliuren el diploma de Mestre Artesà Alimentari 2022 a l'empresa Fores&Cid cansaladers de Tortosa

Va recollir el premi el seu gerent Josep Forés Cid acompanyat de l'alcaldessa de Tortosa Meritxell Roigé

Aguaita

30 de novembre del 2022

Actualitzat a les 14:41h

Josep Forés i Cid recollint el reconeixement de Mestre Artesà acompanyat de l'alcaldessa de Tortosa, Meritxell Roigé | Cedida

L'acte de lliurament dels diplomes de MestreArtesàAlimentari2022 van reconèixer, dimarts al vespre, JosepForésCid, gerent de l'empresaForés&CidCansaladers, SL. L'acte va comptar amb la presència de l'alcaldessa de Tortosa, MeritxellRoigé, convidada en representació de la ciutat.

El lliurament de premis per part del departament d'AccióClimàtica, Alimentaciói AgendaRural té com a finalitat distingir els artesans que destaquen en els seus camps per la creativitat en el camp de l'artesania alimentària. En el cas de Forés, recentment han presentat una innovació a partir d'un producte molt típic de Tortosa, la baldana, que han transformat en hamburguesa.

Hamburgueses de baldana Foto: Empresa FORÉS & CID

Precisament, esta innovació ja va fer que Forés & Cid Cansaladers fossen reconeguts a la fira Expoebre amb el premi al millor producte.