Dissabte s’estrenen les primeres jornades gastronòmiques «Degusta Ribera d’Ebre als Restaurants»

La Riberad’Ebre posa en marxa este mes d’octubre una nova iniciativa per donar a conèixer el sector agroalimentari i els productesdeproximitat que s’elaboren a la comarca. Es tracta de les primeres jornades gastronòmiques 'DegustaRiberad’EbrealsRestaurants’, en la qual participen24empreses del sectoragroalimentari i quatrerestaurants de la comarca, i que s’allargarà durant els tres pròxims tres caps de setmana del mes d’octubre. És una “aposta per continuar consolidant la marca Degusta Ribera d’Ebre i promoure la venda de proximitat, alhora que ens donem a conèixer com a territori agroalimentari de qualitat” diu la consellera de Turisme, Comerç i ProducteLocal, VanessaSerrano, que avui ha presentat les jornades a la seu del Consell.

 

El cartell inclou 4menúsdegustació elaborats exclusivament per a l’ocasió, adaptats a la carta i clientela de cada establiment, amb elaboracions molt variades a base productes que formen part de la cistella riberenca. Així, este dissabte 7d’octubre s’estrena el restaurantMissamaroi de Tivissa; el dissabte14d’octubre serà el torn de la BraseriadeTivissa i el restaurantPas de l’Ase de Garcia, i el dissabte21 tancarà esta primera edició de les jornades l’HostalGastronòmicLaCreu de Mórad’Ebre. Amb opcions de dinar o sopar, i preus que oscil·len entre 27 i 35 euros per menú. “És un orgull poder donar valor al producte de qualitat que tenim a la Ribera, que la gent el conegui i que els nostres comensals sentin plaer en degustar els nostres plats” afirma NoeliaGuirao, de l’Hostal Gastronòmic la Creu, satisfeta amb aquesta nova col·laboració entre empreses de la comarca perquè “ens beneficia a tots”.

La presentació, amb restauradors i productors participants, s’ha fet avui al Consell.

 

Tots ells formen part del grup de treball del sectoragroalimentari del Riberad’EbreViva, el projecte de dinamitzacióeconòmica del ConsellComarcal. De fet, a més de la seva bona mà als fogons també aplicaran les idees i coneixements que van aprendre en el curs de ‘Cuinacreativaalvoltantdelproductelocal’, organitzat pel Consell l’hivern passat a l’escola VillaRetiro de Xerta. De fet, van ser els mateixos restauradors qui van proposar de fer estes jornades gastronòmiques apostant per la marca pròpia i la venda de proximitat. “Estem molt contents que els nostres restauradors ofereixin als seus clients la variada oferta de productes de casa nostra i que ens donin suport. Tots fem territori” diu NoemíPoquet, del cellerMolídeRué de Vinebre, que igual com Guirao forma part del projecte Ribera d’Ebre Viva des dels seus inicis.

 

La consellera de Turisme i Producte Local amb la restauradora Noelia Guirao, comentant els productes locals dels menús al 7 de Ribera.

 

Ella és un dels 24 productors i elaboradors d’arreu de la comarca que participen en aquesta primera edició de les jornades gastronòmiques del Degusta la Ribera d’Ebre als Restaurants. De Darmós: el Celler Anguera Domènech; de Flix: la Pastisseria Larrosa. De Garcia: Les pastes de la Roser. De Ginestar: l’Agrícola La Ginesta i Ginesart. De la Palma d’Ebre: Ecopagesos. De la Torre de l’Espanyol: Formatges Serra del Tormo. De Miravet: Celler Pedrola i Les Àrgoles. De Móra d’Ebre: 7 De Ribera i La Masrojana. De Rasquera: Ca Llenç, Cabrit de Rasquera, Mel Benaiges Lliberia, Oleum Naturale, Biopaumerà i Celler Mas de Manxol. De Riba-roja d’Ebre: Gran Bouque i la Cansaladeria Cal Grando. De Tivissa: La Tossa i la Tocineria Antonet. I de Vinebre: l’Anjub Cervesa, el celler Molí de Rué i Vins Desantesos.
 

 

Per fer la reserva i conèixer els menús proposats podeu consultar el web Degusta Ribera d’Ebre, la marca pròpia del sector agroalimentari riberenc creada després de cinc anys treballant amb aquest sector estratègic. “Les jornades se sumen a altres accions durant l’any per dinamitzar l’activitat econòmica de les nostres empreses, sempre escoltant-les i donant resposta a les seves inquietuds i necessitats”, diu la tècnica comarcal Núria Descarrega, fent referència als lots de Nadal o l’estand del Degusta a la pròxima edició de la Fira de Móra la Nova.

 

A més, tot just aquest cap de setmana passat s’ha celebrat la 8a edició del BenvingutsaPagès, que ha portat 317 visitants a per conèixer l’activitat que fan les empreses del sector agroalimentari de la comarca. Les més visitades han estat les dues explotacions amb animals, majoritàriament públic familiar: laFormatgeriaLaura, de Rasquera, amb 200 persones, i la granjaSomper de Riba-roja, amb 56 persones. Com a novetat, els dos elaboradors riberencs que s’han sumat en aquesta edició per promoure la seva activitat i producte arreu del país s’han mostrat satisfetes amb les 46 visites rebudes, 28 a la Carnisseria CaLlenç i 18 a LaMasrojana.