Alcanar es prepara per celebrar la segona edició d’Expocítric, una fira que vol convertir el municipi en un aparador de la producció citrícola i de la pagesia local. Una de les principals novetats d’enguany serà l’homenatge públic al sector agrari, amb tres reconeixements a persones que representen diferents realitats de la pagesia: tota una vida dedicada al camp, el paper de la dona pagesa i el relleu generacional dels joves agricultors.
L’alcalde del municipi, Marc Chavalera, ha reivindicat la importància de donar visibilitat a un sector que considera essencial per al municipi. "Som un poble pagès i agrícola i Expocítric ha de ser la nostra exposició més gran", ha afirmat. En este sentit, ha explicat que l’homenatge vol posar en valor tant la trajectòria de les persones que han dedicat la vida al camp com el paper de les dones i dels joves agricultors.
Chavalera ha advertit que el reconeixement simbòlic no és suficient per garantir el futur del sector. "El relleu generacional és important, però també fa falta que vagi acompanyat de mesures i ajudes des de l’administració", ha assenyalat. L’alcalde ha defensat que la fira és la manera que té el consistori de contribuir a donar visibilitat a la pagesia, però ha reclamat més implicació de les administracions supramunicipals. "Fa falta que les administracions superiors es posin al costat de la pagesia i del sector primari, que són els que ens nodreixen, i els ajudin a superar les barreres del dia a dia", ha remarcat.
L'alcalde també ha apuntat a la burocràcia i als efectes de la meteorologia com alguns dels factors que amenacen l'activitat agrària. Per això, ha defensat que Alcanar ha de continuar situant l'agricultura al centre de la seua activitat i donar a conèixer la importància dels cítrics i dels productors locals.
Més de quaranta expositors i sis demostracions culinàries
La fira reunirà més de quaranta expositors i oferirà una programació que combina gastronomia, activitats divulgatives i propostes per a tots els públics. Una de les principals apostes tornarà a ser l'escenari gastronòmic, amb sis showcookings, cinc dels quals aniran a càrrec de restauradors del territori. El cuiner Arnau París, conegut per la seua participació a MasterChef i pel programa Cuines de 3Cat, serà el principal reclam gastronòmic convidat.
La regidora de Comerç, Empresa i Mercats Municipals, Anna Chillida, ha destacat que la programació manté l'essència de la primera edició, però incorpora noves activitats a càrrec dels mateixos expositors. Entre les novetats hi haurà una demostració de bonsais amb cítrics i un tast de diferents varietats d'estos fruits.
Expocítric obrirà les portes dissabte a les onze del matí al Centre Cívic d'Alcanar i s'allargarà durant tot el cap de setmana. La programació, però, començarà abans: dijous hi haurà un taller de cuina amb cítrics al Mercat Municipal i les jornades tècniques citrícoles, que també tindran continuïtat dilluns. Sota el títol “Els reptes de la citricultura: sanitat vegetal, tecnologies de producció i noves varietats”, la iniciativa permetrà apropar-se al present i al futur citrícola des d’una mirada experta i propera, amb conferències i espais de conversa oberts a tothom. Divendres, el mateix mercat acollirà una nit gastronòmica amb tapes elaborades per cuiners locals.
Després de superar els 6.000 visitants en la primera edició, el consistori confia que la fira continuï creixent i es consolidi com un espai de promoció dels cítrics, dels productors i de l'activitat agrícola d'Alcanar. Chavalera ha convidat a tots els ciutadans dels pobles veïns a visitar-los i contribuir a fer gran la fira.
Quatre restaurants se sumen a les Jornades Gastronòmiques de la Clementina
La programació d'Expocítric s'allargarà més enllà del cap de setmana de la fira amb les XXXII Jornades Gastronòmiques de la Clementina, que se celebraran del 13 de novembre al 13 de desembre. Casa Rufo, La Marinada, La Costa i Les Palmeres són els quatre restaurants d'Alcanar que participaran en esta edició amb menús que incorporen els cítrics locals a les seues propostes. La iniciativa vol reforçar el vincle entre la producció citrícola i la restauració del municipi, i donar continuïtat a la promoció del producte de proximitat durant quatre setmanes.
