Agricultura ha autoritzat la instal·lació d'un viver de cria de musclo a la costa de l'Ametlla de Mar a l'empresa Mol·luscos Mar Abierto. La companyia instal·larà noves estructures en alta mar per plantar uns 500.000 quilos de llavor autòctona. La concessió és una alternativa a la problemàtica de les altes temperatures de l'aigua i la manca de circumval·lació a les badies deltaiques, on produeixen estos mol·luscs.

El viver permetrà reduir costos i que no calga comprar cries a França i Itàlia quan se'ls mor per la calor.

La llavor s'ha arribat a pagar a 3 euros per quilo i podria abaratir-se fins als 80 o 90 cèntims d'euro. "A més, tindrem una varietat que serà 100% del Delta", ha dit Xavier Cabrera, un dels socis de l'empresa.

Des de fa anys, els productors de musclos arrosseguen la problemàtica de les altes temperatures de l'aigua a la badia dels Alfacs i del Fangar, que s'eleven a 34 o 35 graus a l'estiu i provoca mortalitats a les cries de musclos. Això provoca que els aqüicultors hagen de fer una inversió extraordinària per tornar a comprar cria en altres països per produir els mol·luscos al delta de l'Ebre, on l'augment de les temperatures de l'aigua l'ha agreujat el tancament de les badies i la poca renovació de l'aigua.

Traslladar la cria de musclo mar endins garanteix una temperatura de l'aigua més idònia. "En este espai entre les moixarres i les tonyines de Balfegó, la temperatura sempre està a 27-28 graus, hi ha renovació d'aigua", ha detallat Cabrera.

Fa quatre anys, explica, que van demanar l'autorització per poder instal·lar un viver de cria musclos en alta mar. La concessió administrativa permet instal·lar el viver en 52.000 metres quadrats del domini públic marítim-terrestre, mitjançant el sistema de cordes de cria. La resolució es va publicar al Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC) el 4 de setembre.

Menys costos

El responsable de l'empresa Mol·luscos Mar Abierto ha assenyalat que la producció pròpia permetrà reduir els costos, ja que podran treballar-hi cada dia. "La llavor es collirà aquí, el mateix dia ja es podrà treballar per poder-la plantar", ha subratllat. Actualment, quan els arriba la llavor de fora, aquesta s'ha de posar a l'aigua i fins al cap de dos o tres dies no la poden tractar. Alhora, Cabrera ha assenyalat que plantar-ne al Delta suposarà una millora tant pel sector com per als consumidors. "La llavor que es va plantar al Delta l'any passat es va arribar a pagar 3 euros el quilo, sense el transport ni els costos i aquí pot sortir a 80 o 90 cèntims". "És un avantatge per a tots els sectors, des del productor fins al consumidor final, i el més important és que és 100% del delta, això és or", ha expressat.

Musclos, a principis de 2026

Cabrera confia que si no hi ha temporals ni mala mar que dificulten la instal·lació del viver ni la seva producció, es podrà començar a fer la captació de les cries entre els mesos de desembre d'enguany i gener del pròxim any. "Depenem del temps, ja que s'ha de fer tota l'estructura, que no està feta. Confiem a posar les cordes perquè s'enganxe la llavor a primers d'any", ha apuntat.