La vaca Margarita era una cria de pocs dies a qui van separar de sa mare, ara fa 4 anys. Actualment viu en una finca de Tortosa com un animal de companyia més. Un ramader li va regalar a un amic que l’ha estat cuidant fins ara als seus terrenys.

Durant tot este temps, Margarita s’ha convertit en un membre més d’esta família i conviu amb total normalitat amb els veïns, que la coneixen com "La Dolça Margarita" pel seu caràcter afectuós, especialment amb els xiquets.

Ara però, la seua vida corre perill. Segons denuncia el Hogar ProVegan en menys de 10 dies esta vaca domèstica podria ser sacrificada. Després de la denúncia d'una veïna al propietari de la finca, les administracions han detectat un error comès pel seu propietari: mai va registrar l'animal i tampoc té permís per tenir-lo. Per això l’Administració, a part d’imposar una sanció econòmica, ha resolt que l’animal s’ha de sacrificar, ja que la normativa europea vigent especifica que qualsevol cap de bestiar “no identificat” ha de ser sacrificat. Tot i això, tant el propietari com el Hogar ProVegan defensen que Margarita no és un animal de bestiar, sinó que sempre ha estat tractat com a animal de companyia i que per això està exempta d’esta normativa.  

El Santuari La Llar ProVegan vol fer-se’n càrrec de l’animal i acollir-lo a les seues instal·lacions del Priorat, per això ha impulsat una iniciativa a través de la plataforma Change.org per tal que les autoritats competents de la Generalitat de Catalunya, concretament el departament de Sanitat Animal de la conselleria d'Agricultura, aturen el sacrifici de l’animal i pugui viure la resta de la seua vida en este santuari. La iniciativa ja ha recollit al voltant de 110.000 signatures fins este dijous al migdia.