L'Ametlla de Mar es consolida com a capital de la tonyina roja celebrant les 10es Jornades Gastronòmiques de la Tonyina amb tapes i menús gastronòmics. Fins al nou de maig, 12 restaurants i nou bars oferiran diferents creacions culinàries basades en este producte de proximitat i qualitat. Algunes de les creacions dels xefs locals són un arròs melós de tonyina en pèsols i navalles del Delta, daus de tonyina encebats sobre parmentier de pebre roig, o tonyina roja brasejada amb un toc de gingebre i marinada. Tots els menús són complets i estan maridats amb vins de la DO Terra Alta. Els preus per persona ronden entre els 30 i els 50 euros.
Per altra banda, nou bars seran els que participaran en la Ruta de la Tapa de la Tonyina Roja. Bocadets de tonyina amb salsa de verdures, taco de tonyina a la planxa amb salsa mexicana o mini tàrtar de tonyina són algunes de les creacions que es podran degustar als establiments del municipi. Cadascuna de les tapes té un preu de quatre euros amb un quinto Heineken inclòs, que patrocina la ruta. A més, omplint la butlleta amb cinc segells de bars diferents s'entrarà en el sorteig de dos menús dobles a les pròximes Jornades Gastronòmiques, i se sortejaran 10 Tuna Tour dobles entre els votants de la tapa guanyadora.
Els organitzadors de l'esdeveniment gastronòmic, l'Àrea Municipal de Turisme de l'Ametlla de Mar, també convoquen un concurs fotogràfic a Instagram. Entre totes les persones que publiquin fotografies durant els dies de les Jornades amb les etiquetes #ametllademar i #tonyinaroja21, i que segueixin el perfil @turismeametllademar, s'escolliran quatre finalistes. El guanyador serà el que obtingui més m'agrada del públic i s'emportarà un menú doble a les pròximes Jornades Gastronòmiques.
Més de 20 restaurants participen en les Jornades Gastronòmiques de la Tonyina Roja de l'Ametlla de Mar
El certamen gastronòmic celebra una dècada reivindicant el producte de proximitat
ARA A PORTADA
-
Condemnen la responsable de l'alberg d'animals de Camarles per maltractament i intrusisme professional Redacció
-
-
Una vuitantena d'efectius d'emergències testen com actuarien en un cas de fuita d'amoníac al port de la Ràpita
-
Nou vaques aprofiten una rotonda per protagonitzar una fugida de pel·lícula a la Salsadella Redacció
-
Publicat el 27 d’abril de 2021 a les 10:45
Actualitzat el 27 d’abril de 2021 a les 11:01
Et pot interessar
-
Societat Deltebre, pioner a les Terres de l’Ebre en la xarxa de Destins Turístics Intel·ligents
-
Societat Un viatge a la moda d’ahir: el nou catàleg d’indumentària de la Festa del Mercat a la Plaça
-
Societat La Diada de l'Ostra de l'Ampolla encén la primavera gastronòmica a la costa ebrenca
-
Societat Tortosa ja té les reines i hereus majors de les festes de la Cinta 2025
-
Societat El FabLab Terres de l’Ebre millora l’autonomia d’una jove amb mobilitat reduïda amb impressió 3D
-
Societat L’Arrossera obre les portes com a nou espai de talent, creació i identitat a Deltebre