El Grup d'Acció Local GALP Mar de l'Ebre promociona el peix i marisc fresc de llotja del territori perquè els més jovent el consumisquen, en detriment de productes d'altres zones del món o amb menys qualitat. La campanya "Del mar, al plat!" incorpora receptes innovadores a partir de tres espècies del litoral ebrenc: el pop, la moixarra i el rap. Les cuinen els xefs Albert Guzman, Sergi Piñol (Les Dunes) i Miquel Tomàs (La Taverna del Port), referents de la restauració de la Ràpita, Deltebre i l'Ametlla de Mar. També s'han creat uns vídeos on els cuiners expliquen com es netegen els peixos i quins són els secrets per degustar-los. L'acció també busca fidelitzar els restauradors de les Terres de l'Ebre perquè compren peix i marisc de llotja.
El gerent del GALP Mar de l'Ebre, Joan Alginet, ha assenyalat que "la doble missió" de la campanya és promoure el consum de peix i marisc de les confraries ebrenques i conscienciar la ciutadania de la importància del peix fresc en la salut.
Els vídeos de "Del mar, al plat!" es difondran a les xarxes socials del GALP i als mitjans de comunicació del territori. "Accions que difonguen el valor del producte de la mar de l'Ebre, ajuden al sector pesquer i també altres com el turisme i la restauració", ha dit Alginet.
El GALP Mar de l'Ebre promociona el peix i marisc fresc de la llotja entre els més joves
Cuiners del territori ensenyen a netejar els peixos i a fer-ne receptes innovadores
ARA A PORTADA
-
Els 31 graus de l'aigua del mar en l'última onada de calor mata la cria de musclo al Delta de l'Ebre Redacció
-
La PDE ho té clar: «Este canal acabarà sent la baula per fer el transvasament cap al sud» Sílvia Berbís Morelló
-
-
-
Gestió forestal per prevenir incendis i moderació davant la «radicalitat»: les claus d'Illa per al nou curs Sara Escalera
Publicat el 09 de desembre de 2020 a les 17:05
Et pot interessar
-
Societat Què fer el cap de setmana del 29 al 31 d'agost a les Terres de l'Ebre?
-
Societat La Policia Local d'Amposta tanca el pla especial de vigilància de platges amb 32 denúncies i 41 serveis atesos
-
Societat La CHE avisa de crescudes de barrancs i lleres a l'interior de les Terres de l'Ebre per pluja intensa
-
Societat Els alcaldes dels municipis afectats pels focs de l'Ebre i la Segarra reclamen agilitat en els ajuts
-
Societat Zona catastròfica al Baix Ebre pel foc de Paüls: què implica aquesta declaració
-
Societat El Perelló posarà fre a les renovables: «Ja hi hem contribuit prou»