El restaurant Hokkaido iniciarà la seua activitat a Tortosa el 20 de maig, situant-se a l'antic Mercat del Peix. Segons la seua pàgina web, oferirà un horari de servei de 13:00 a 16:30 i de 20:00 a 23:30 hores.
L'establiment es presenta com un restaurant especialitzat en sushi japonès que oferirà buffet lliure de sushi amb preus de 15,90 € al migdia i 21,90 € a la nit i caps de setmana per als adults, mentre que per als nens serà de 11,90 € i 12,90 € . Amb esta obertura, Tortosa amplia la seua oferta gastronòmica amb una nova opció centrada en la cuina japonesa.
El restaurant estarà situat a l'antic Mercat del Peix, que va quedar buit després del tancament de la franquícia Viena el setembre passat. Inicialment es va considerar la instal·lació de la cadena Sushi&Co, però finalment un grup d'empresaris orientals ha impulsat el projecte de Hokkaido. L'espai té una concessió de 40 anys per a la seua explotació.
