Este divendres arranca a Móra d'Ebre la XII edició de la Ruta de la Tapa Porca, una iniciativa gastronòmica emblemàtica que tornarà a omplir els establiments durant la Festa Major d'Hivern de Sant Antoni. Són vuit els establiments que elaboraran tapes amb ingredients del porc, incloent noves incorporacions com bars, cafeteries, agrobotigues i restaurants locals.

La 12a edició destaca per la quantitat d'establiments participants, els quals ofereixen una varietat de propostes des de tacos, gofres i pinxos fins a plats d'alta gastronomia, tot fomentant el consum local en un mes de gener complicat per al sector hostaler. Es podrà degustar del 9 al 25 de gener.

El regidor de Comerç, Santi Pujol, responsable de l'àrea de desenvolupament local, ha destacat que "tot i les baixes temperatures típiques de l'hivern, us animem a sortir i descobrir les noves tapes que s'han incorporat esta edició". "Esta ruta no només enriqueix l'oferta gastronòmica de Móra d'Ebre, sinó que genera beneficis econòmics directes per als nostres comerços en un període clau per a l'hosteleria, impulsant l'economia local i el turisme", ha afegit Pujol.

Per la seua banda, l'alcalde, Rubén Biarnés, ha remarcat que "la Ruta de la Tapa Porca és un esdeveniment consolidat que arriba amb més força que mai". De la mateixa manera que ho ha fet el regidor, Biarnés ha anima a tots els veïns i visitants a participar amb el propòsit de "gaudir de les innovacions dels establiments que hi participen i donar un alè d'oxigen al nostre comerç local, que mereix tot el nostre suport".

A més, la ruta repartirà diversos premis. Un d'ells serà per a l'establiment amb la proposta gastronòmica més votada per part de la gent. Els altres tres premis se sortejaran a través dels passaports de butxaca on es posen els segells de les tapes degustades que permeten participar. Se sortejaran tres vals de 60 euros a gastar als restaurants participants.