26
de juliol
del
2016
Actualitzat
a les
18:15h
El musclo del Delta de l'Ebre torna a ser protagonista en un reportatge televisiu. Aquí la Tierra, un programa de divulgació científica i sobre el medi ambient de TVE, va visitar la badia dels Alfacs per conèixer el viatge que fa este mol·lusc des de la musclera fins al plat.
En tres minuts escassos, es veu al personal del Xiringuito de la Costa, un restaurant situat al mig de la badia, que explica a la reportera com es cria el musclo, com es cuina i quants quilos (uns 300) d'esta delícia es venen un cap de setmana d'estiu. L'equip del programa també recorre les muscleres dels Alfacs, des d'on Agustín Samper diu que és l'efecte de la barreja d'aigua salada i dolça provinent de l'Ebre la que produïx tants de musclos, uns 2 milions i mig. Tal com conta, la recollida es du a terme entre juny i juliol perquè la temperatura de l'aigua encara no és massa elevada. Enguany, però, els productors de marisc del Delta van informar d'una caiguda de la producció a causa del tractament contra el caragol maçana.
En tres minuts escassos, es veu al personal del Xiringuito de la Costa, un restaurant situat al mig de la badia, que explica a la reportera com es cria el musclo, com es cuina i quants quilos (uns 300) d'esta delícia es venen un cap de setmana d'estiu. L'equip del programa també recorre les muscleres dels Alfacs, des d'on Agustín Samper diu que és l'efecte de la barreja d'aigua salada i dolça provinent de l'Ebre la que produïx tants de musclos, uns 2 milions i mig. Tal com conta, la recollida es du a terme entre juny i juliol perquè la temperatura de l'aigua encara no és massa elevada. Enguany, però, els productors de marisc del Delta van informar d'una caiguda de la producció a causa del tractament contra el caragol maçana.
