02
de març
de
2017, 15:27
Actualitzat:
16:00h
La presentació de la vuitena edició de les Jornades Gastronòmiques del Corder de la Terra Alta ha tingut lloc este dijous a la tarda al càmping Port Massaluca, a l'embassament de la Pobla de Massaluca. El certamen comptarà enguany amb la participació de 18 restaurants de 9 poblacions de la comarca, segons ha informat el Consell Comarcal de la Terra Alta en un comunicat.
Les jornades tindran lloc del 3 de març al 9 d'abril, i consistiran en menús gastronòmics amb presència de carn de corder de la Terra Alta i elaboracions culinàries amb productes de la mateixa contrada acompanyades de vi i oli de denominació d'origen Terra Alta.
L'acte d'avui ha estat presidit per Carles Luz, president del Consell Comarcal de la Terra Alta, i ha comptat també amb l'assistència de representants de la resta d'entitats organitzadores de les jornades: l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de la Terra Alta, l'Associació de Turisme Rural de la comarca i els consells reguladors de les denominacions del vi i l'oli terraltines.
Carles Luz ha explicat que el fet que les jornades d'enguany han variat el seu calendari —han passat de celebrar-se dels mesos d'octubre i novembre al període de març i abril—, es deu a què a la tardor coincidien molts certàmens a la comarca, "la qual cosa impedia que les jornades gastronòmiques tinguessen més protagonisme".
Altres novetats d'enguany seran l'organització d'una jornada tècnica professional adreçada als xefs i restauradors en què el corder i les seues elaboracions a la cuina seran els protagonistes, i l'organització d'un sorteig de 100 euros entre les persones que facen el menú del corder oferts per l'Associació de Turisme Rural, entitat que agrupa 85 empreses del sector de la comarca.
Durant la presentació s'ha projectat el vídeo publicitari de les jornades i, en finalitzar l'acte, s'ha ofert una degustació de vi dels cellers de la DO Terra Alta i un tast d'oli de la DOP Terra Alta, a banda de la tradicional punxada, a tots els assistents.
A més, per donar difusió al certamen s'ha editat una guia on figuren els restaurants participants i els menús, que tenen un ventall de preus que van dels 19,50 als 40 euros.
Les jornades tindran lloc del 3 de març al 9 d'abril, i consistiran en menús gastronòmics amb presència de carn de corder de la Terra Alta i elaboracions culinàries amb productes de la mateixa contrada acompanyades de vi i oli de denominació d'origen Terra Alta.
L'acte d'avui ha estat presidit per Carles Luz, president del Consell Comarcal de la Terra Alta, i ha comptat també amb l'assistència de representants de la resta d'entitats organitzadores de les jornades: l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de la Terra Alta, l'Associació de Turisme Rural de la comarca i els consells reguladors de les denominacions del vi i l'oli terraltines.
Carles Luz ha explicat que el fet que les jornades d'enguany han variat el seu calendari —han passat de celebrar-se dels mesos d'octubre i novembre al període de març i abril—, es deu a què a la tardor coincidien molts certàmens a la comarca, "la qual cosa impedia que les jornades gastronòmiques tinguessen més protagonisme".
Altres novetats d'enguany seran l'organització d'una jornada tècnica professional adreçada als xefs i restauradors en què el corder i les seues elaboracions a la cuina seran els protagonistes, i l'organització d'un sorteig de 100 euros entre les persones que facen el menú del corder oferts per l'Associació de Turisme Rural, entitat que agrupa 85 empreses del sector de la comarca.
Durant la presentació s'ha projectat el vídeo publicitari de les jornades i, en finalitzar l'acte, s'ha ofert una degustació de vi dels cellers de la DO Terra Alta i un tast d'oli de la DOP Terra Alta, a banda de la tradicional punxada, a tots els assistents.
A més, per donar difusió al certamen s'ha editat una guia on figuren els restaurants participants i els menús, que tenen un ventall de preus que van dels 19,50 als 40 euros.