gastronomia

EbreTerra acollirà una demostració dedicada a la cuina amb cranc blau

La jornada tindrà lloc el 24 d'octubre, a partir de les 10 del matí

, Deltebre | 08/10/2018 a les 17:11h
Arxivat a: Societat, Deltebre, EbreTerra, gastronomia, cranc blau, cuina
El cranc blau ha entrat amb força a la cuina ebrenca.
El cranc blau ha entrat amb força a la cuina ebrenca. | Cedida
L'espai de cuina d'EbreTerra acollirà el 24 d'octubre, a partir de les 10 del matí, una jornada dedicada a la cuina amb cranc blau, a càrrec del xef rapitenc Albert Guzmán. Esta iniciativa, organitzada pel Consorci per al Desenvolupament del Baix Ebre i Montsià (BEMO), té com a objectiu divulgar les possibilitats gastronòmiques que oferix este crustaci que ha invadit la costa del delta de l'Ebre.

Este show cooking s'inclou dins de Gustum, un projecte de cooperació interterritorial que fomenta el desenvolupament rural a través de la promoció i comercialització del producte agroalimentari local, artesà i de qualitat, i de la sinergia amb altres sectors del territori com el turisme, la gastronomia i el petit comerç.


La jornada dedicada a la cuina amb cranc blau va adreçada especialment als restauradors del territori, tot i que també hi poden assistir aquelles persones interessades en les possibilitats culinàries d'este crustaci. La inscripció és gratuïta però cal formalitzar-la a través del formulari que trobareu en este enllaç

COMENTARIS

Informació
Anònim, 09/10/2018 a les 21:26
+2
-0
Ja es diu que aquest cranc es carroñero i menja detritus i pitjor que les rates?. Ens estem tornant bojos o qué?, i tot per quatre duros de un cuants "vivets".

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Enganxada de cartells de la vaga del 21-F
Enganxada de cartells de la vaga del 21-F | ACN
Hi ha convocades concentracions al migdia davant dels ajuntaments d'arreu del territori, i manifestacions a la tarda a Barcelona, Tarragona, Girona, Lleida i Tortosa
La lluna, des de Sant Boi de Lluçanès
La lluna, des de Sant Boi de Lluçanès | Josep Martínez Castro
Aquest fenomen només es pot observar tres cops l'any
Els representants de Taula per la Democràcia de les Terres de l'Ebre.
Els representants de Taula per la Democràcia de les Terres de l'Ebre. | Cedida
La Taula es torna a activar amb motiu de l'inici dels judicis als presos i preses polítiques i la convocatòria de vaga general
Acte de celebració del centenari de la Cooperativa de Gandesa, ahir a la nit.
Acte de celebració del centenari de la Cooperativa de Gandesa, ahir a la nit. | ACN/ Anna Ferràs
L'entitat celebrarà els cent anys amb un any carregat d'activitats, homenatges i exposicions
El grup de candidats d'ERCC que es presenten a les eleccions municipals ebrenques.
El grup de candidats d'ERCC que es presenten a les eleccions municipals ebrenques. | Cedida
A les pròximes eleccions municipals el partit tancarà 48 llistes
Quim Torra, durant l'entrevista a RAC1 este dijous.
Quim Torra, durant l'entrevista a RAC1 este dijous.
Imatge il·lustrativa
El ple va provar este dilluns una moció, presentada per la CUP, que s'havia desestimat feia un any i mig quan es va supeditar al catàleg de simbologia feixista que enllesteix el consistori
Denúncia que assenyala al primer tinent d'alcalde com a denunciant dels fets del 2017.
Denúncia que assenyala al primer tinent d'alcalde com a denunciant dels fets del 2017. | CUP-AE
L'estiu de l'any passat el republicà va denunciar que dos joves havien pintat el monument franquista
NacióDigital
NacióDigital | ND
El rànquing d'audiències de la OJD del mes d'abril l'enfila fins als 2,8 milions d'usuaris únics i amb un temps de lectura superior als set minuts