gastronomia

EbreTerra acollirà una demostració dedicada a la cuina amb cranc blau

La jornada tindrà lloc el 24 d'octubre, a partir de les 10 del matí

, Deltebre | 08/10/2018 a les 17:11h
Arxivat a: Societat, Deltebre, EbreTerra, gastronomia, cranc blau, cuina
El cranc blau ha entrat amb força a la cuina ebrenca.
El cranc blau ha entrat amb força a la cuina ebrenca. | Cedida
L'espai de cuina d'EbreTerra acollirà el 24 d'octubre, a partir de les 10 del matí, una jornada dedicada a la cuina amb cranc blau, a càrrec del xef rapitenc Albert Guzmán. Esta iniciativa, organitzada pel Consorci per al Desenvolupament del Baix Ebre i Montsià (BEMO), té com a objectiu divulgar les possibilitats gastronòmiques que oferix este crustaci que ha invadit la costa del delta de l'Ebre.

Este show cooking s'inclou dins de Gustum, un projecte de cooperació interterritorial que fomenta el desenvolupament rural a través de la promoció i comercialització del producte agroalimentari local, artesà i de qualitat, i de la sinergia amb altres sectors del territori com el turisme, la gastronomia i el petit comerç.

La jornada dedicada a la cuina amb cranc blau va adreçada especialment als restauradors del territori, tot i que també hi poden assistir aquelles persones interessades en les possibilitats culinàries d'este crustaci. La inscripció és gratuïta però cal formalitzar-la a través del formulari que trobareu en este enllaç

COMENTARIS

Informació
Anònim, 09/10/2018 a les 21:26
+2
-0
Ja es diu que aquest cranc es carroñero i menja detritus i pitjor que les rates?. Ens estem tornant bojos o qué?, i tot per quatre duros de un cuants "vivets".

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Els CDR han obert peatges arreu del país
Els CDR han obert peatges arreu del país | ACN
Els comitès han obert diverses barreres de l'AP-7, de l'AP-2 i a la C-16, a més dels túnels de Vallvidrera
Tall a l'AP-7 a l'Ampolla.
Tall a l'AP-7 a l'Ampolla. | Cedida
Jonathan Oca | 8 comentaris
Prop de 200 persones han accedit a la via ràpida per interrompre el trànsit sobre les 7h del matí
Membres del CDR amb una foguera feta al tall de l'AP7 a l'altura de l'Ampolla.
Membres del CDR amb una foguera feta al tall de l'AP7 a l'altura de l'Ampolla. | ACN
A les set del matí han accedit a la via ràpida per interrompre el trànsit
El pare de l'exconseller, Jordi Romeva, a la dreta, amb el seu fill i la diputada ebrenca Irene Fornós, en una imatge d'arxiu.
El pare de l'exconseller, Jordi Romeva, a la dreta, amb el seu fill i la diputada ebrenca Irene Fornós, en una imatge d'arxiu. | @IreneFornos
Jordi Romeva, activista de l'ANC a les Terres de l'Ebre, demana a l'ANC i Òmnium que impedisquen el trasllat de presos polítics a les presons espanyoles
Inauguració de l'enllumenat nadalenc als carrers del municipi.
Inauguració de l'enllumenat nadalenc als carrers del municipi. | Cedida
El veredicte del concurs de totes les categories es decidirà mitjançant consulta popular a través de les xarxes socials
Imatge il·lustrativa
El ple va provar este dilluns una moció, presentada per la CUP, que s'havia desestimat feia un any i mig quan es va supeditar al catàleg de simbologia feixista que enllesteix el consistori
Denúncia que assenyala al primer tinent d'alcalde com a denunciant dels fets del 2017.
Denúncia que assenyala al primer tinent d'alcalde com a denunciant dels fets del 2017. | CUP-AE
L'estiu de l'any passat el republicà va denunciar que dos joves havien pintat el monument franquista
Convocades per la Falange, una trentena de persones van cantar el 'Cara al sol'
NacióDigital
NacióDigital | ND
El rànquing d'audiències de la OJD del mes d'abril l'enfila fins als 2,8 milions d'usuaris únics i amb un temps de lectura superior als set minuts