gastronomia

EbreTerra acollirà una demostració dedicada a la cuina amb cranc blau

La jornada tindrà lloc el 24 d'octubre, a partir de les 10 del matí

, Deltebre | 08/10/2018 a les 17:11h
Arxivat a: Societat, Deltebre, EbreTerra, gastronomia, cranc blau, cuina
El cranc blau ha entrat amb força a la cuina ebrenca.
El cranc blau ha entrat amb força a la cuina ebrenca. | Cedida
L'espai de cuina d'EbreTerra acollirà el 24 d'octubre, a partir de les 10 del matí, una jornada dedicada a la cuina amb cranc blau, a càrrec del xef rapitenc Albert Guzmán. Esta iniciativa, organitzada pel Consorci per al Desenvolupament del Baix Ebre i Montsià (BEMO), té com a objectiu divulgar les possibilitats gastronòmiques que oferix este crustaci que ha invadit la costa del delta de l'Ebre.

Este show cooking s'inclou dins de Gustum, un projecte de cooperació interterritorial que fomenta el desenvolupament rural a través de la promoció i comercialització del producte agroalimentari local, artesà i de qualitat, i de la sinergia amb altres sectors del territori com el turisme, la gastronomia i el petit comerç.


La jornada dedicada a la cuina amb cranc blau va adreçada especialment als restauradors del territori, tot i que també hi poden assistir aquelles persones interessades en les possibilitats culinàries d'este crustaci. La inscripció és gratuïta però cal formalitzar-la a través del formulari que trobareu en este enllaç

COMENTARIS

Informació
Anònim, 09/10/2018 a les 21:26
+2
-0
Ja es diu que aquest cranc es carroñero i menja detritus i pitjor que les rates?. Ens estem tornant bojos o qué?, i tot per quatre duros de un cuants "vivets".

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Farga de l'Arion, a Ulldecona.
Farga de l'Arion, a Ulldecona. | AEMO
En la primera fase del concurs s'escollirà el representant de l’Estat espanyol al certamen del millor arbre europeu de l’any
La central nuclear de Vandellòs, vista des del tren
La central nuclear de Vandellòs, vista des del tren | Jonathan Oca.
Els republicans consideren que si se'n realitzés un posaria de manifest totes les mancances en matèria de seguretat
Alfons Pérez, de l’Observatori del Deute en la Globalització i Simona Levi, d’Xnet.
Alfons Pérez, de l’Observatori del Deute en la Globalització i Simona Levi, d’Xnet. | ACN
Els promotors de la querella reclamen acabar amb “la impunitat” de les presumptes accions corruptes de la trama
Els Mossos van intervenir 285 plantes en diferents estats de creixement
Els Mossos van intervenir 285 plantes en diferents estats de creixement | Mossos d'Esquadra
La investigació va permetre desmantellar una plantació amb 285 plantes
Trobada de representants d'associacions de transportistes reunits a Tarragona
Trobada de representants d'associacions de transportistes reunits a Tarragona | ACN
El 31 d'octubre i el 5 de desembre a Tarragona es portaran a terme accions reivindicatives
Convocades per la Falange, una trentena de persones van cantar el 'Cara al sol'
Detall de l'estelada onejant al monument.
Detall de l'estelada onejant al monument. | CDR Tortosa
"La llibertat oneja al monument de la vergonya, visca la República", afirma el CDR de Tortosa en el seu compte de twitter
Els piragüistes van desplegar una pancarta davant del monument.
Els piragüistes van desplegar una pancarta davant del monument. | Cedida
Despleguen una pancarta amb el lema «ERC i PDeCAT Tortosa blanquegen el feixisme» | L’acció vol solidaritzar-se amb les dos persones sancionades “injustament i sense proves” per haver escrit “fora” a la pilastra del monòlit
NacióDigital
NacióDigital | ND
El rànquing d'audiències de la OJD del mes d'abril l'enfila fins als 2,8 milions d'usuaris únics i amb un temps de lectura superior als set minuts