gastronomia

Una gran carpa acollirà la 15a Festa de la Clotxa a la Serra d’Almos per si plou este diumenge

La jornada festiva començarà a les 10.30 hores amb la cercavila, i les degustacions a les 11.30 hores

per Redacció, La Serra d'Almos, 7 d'abril de 2018 a les 09:46 |
Acte de presentació de la Festa de la Clotxa, que tindrà lloc este 8 d'abril. | Cedida
Aquesta informació es va publicar originalment el 7 d'abril de 2018 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
L’amenaça de pluja per a este cap de setmana no impedirà la celebració de la 15a edició de la Festa de la Clotxa a la Serra d’Almos, este diumenge dia 8 d’abril. Davant les previsions del temps, l’organització de la festa comarcal ha previst habilitar una gran carpa a la zona del poliesportiu de la Serra d’Almos per poder així tirar endavant l’operatiu d’esta trobada comarcal que cada any se celebra en un poble itinerant, i que té com a protagonista la clotxa, el plat típic de la Ribera d’Ebre.

La venda de tiquets està oberta als forns de pa i a l’Ajuntament de la Serra. El mateix diumenge tothom que ho vulga podrà adquirir per 4 euros el seu tiquet de la clotxa, fins a exhaurir existències. Els assistents podran degustar la clotxa, que diu molt dels orígens de pagès dels pobles de la Ribera d’Ebre, en una jornada festiva que començarà a les 10,30 hores amb una cercavila pels carrers de la Serra, per donar pas al pregó de la festa, enguany protagonitzat per Jeroni Castells, xef ebrenc reconegut amb una estrella Michelin.


Cap a les 11,30 hores es començaran a repartir les clotxes, en lots individuals que inclouen tomàquets, alls, ceba, arengada i mig pa de quilo per persona, perquè cadascú munte la seua clotxa i hi pose un bon rajolí d’oli d’oliva verge extra. Per acompanyar-la, el bon vi local, olives negres típiques de la comarca i un tall de famosa coca de xocolata de la Serra de postres. Tot plegat, en un ambient festiu per promocionar la gastronomia comarcal i els excel·lents productes locals de la Ribera, i que acabarà amb una actuació musical. Un mercat d’artesania i  una mostra de treballs de pintors, escultors i artesans locals completen el cartell preparat per la Serra d’Almos este diumenge.

Jornades Gastronòmiques als restaurants
El mateix diumenge, es donarà el tret de sortida a les Jornades Gastronòmiques de la Clotxa a la Ribera d’Ebre, a la qual enguany participen 14 restaurants: el Casal de Benissanet; Casa Castro i Fornieles de Flix; Pas de l’Ase de Garcia; Molí de Xim de Miravet; Pizzeria Carusso’s, La Creu i Turú de Móra d’Ebre; Can Secundino, Ferran, Heaven’s Door, Mas dels Subirats i La Teca de Móra la Nova; i el Càmping de Riba-roja d’Ebre. Tots ells oferiran la seva versió de la clotxa, des de la més tradicional a propostes innovadores en el seu format o ingredients, amb menús per totes les butxaques, des dels 15 als 25 euros. En podeu gaudir fins al diumenge 6 de maig.

Més informació al web turismeriberaebre.org, i a les xarxes socials de Turisme de la Ribera d’Ebre. Us animem a penjar les vostres imatges amb les etiquetes #ClotxaRiberadEbre i #RiberadEbreTurisme.

 

Participació