Viticultura

El Morenillo entra a formar part de les varietats de raïm autoritzades per la DO Terra Alta

La llei d'ordenació vitivinícola ha obert l'escletxa per regularitzar una varietat que és exclusiva de la comarca

, Gandesa | 05/12/2018 a les 16:05h
Arxivat a: Societat, Viticultura, Agricultura, raïm, vi, DO Terra Alta, Carinyera, Morenillo
Carroll de raïm negre Morenillo.
Carroll de raïm negre Morenillo. | ACN
La varietat de raïm negre Morenillo estarà inclosa dintre de poc a la llista del Consell Regulador de la Denominació d'Origen (DO) Terra Alta. Esta era una reivindicació històrica per a una varietat de raïm que es cultiva únicament a la zona de producció de la DO terraltina i on existeixen vinyes amb gairebé cent anys. En canvi, estava exclosa de la llista de varietats comercials de l'estat espanyol i tot i haver demanat oficialment a l'INCAVI la seva regularització, ja fa deu anys, no s'acceptava. Ara, amb la tramitació de la nova llei d'ordenació vitivinícola, el Morenillo, com la Carinyena, han aparegut a la llista de varietats comercials catalanes i el Consell Regulador podrà modificar el seu plec de condicions per incloure-la entre les autoritzades.

El sector vitivinícola de la Terra Alta ha renascut en l'última dècada abanderat amb una de les seues varietats autòctones, la Garnatxa (o Vernatxa, com li diuen els terraltins), sobretot blanca però també negra. Produir la tercera part mundial d'esta varietat ha servit per oferir un valor diferenciat i per defensar-la com el distintiu de qualitat, guanyat a pols per la Denominació d'Origen i els cellers de la comarca. Però la Garnatxa no és la única varietat autòctona de la Terra Alta ni li és exclusiva. A l'arc mediterrani se'n produeixen més de 200.000 hectàrees. 

L'única varietat que només es pot trobar a la zona de producció que conformen els dotze pobles terraltins és el raïm negre Morenillo. Fins ara, el Morenillo no formava part de la llista de varietats de raïm comercials que configura l'estat espanyol i això impedia que la DO Terra Alta la inclogués entre les varietats recomanades i/o autoritzades. No apareixia als etiquetatges, es generaven molts entrebancs amb la certificació dels vins, es camuflava i en alguns casos es registrava com a hectàrea de producció d'altres varietats, tot "esperant que es fes justícia" amb una varietat centenària i singular, molt adaptada a la zona de producció de la Terra Alta. 

Esta "alegalitat" fa ara que es desconegue quin és l'abast exacte de la producció d'esta varietat a la comarca, una incògnita que amb la regularització es resoldrà aviat. "De cara a la propera campanya es podrà saber exactament quantes hectàrees de Morenillo hi ha", ha celebrat el secretari del Consell Regulador de la DO Terra Alta, Jordi Rius. 

Este 2018 es compleixen deu anys des que, per unanimitat, el Consell Regulador va fer la petició a l'INCAVI per poder incorporar el Morenillo entre les varietats de la DO Terra Alta. Des de llavors s'han fet estudis i proves experimentals per demostrar la salubritat de la planta, però fins ara no hi havia hagut cap avenç. Registrar una nova varietat pot tardar més de dos dècades i es feia camí amb aquests terminis. "L'INCAVI estava treballant per resoldre la nostra inquietud però no veiem que estès prop", ha reconegut Rius. 

La sorpresa ha estat majúscula quan amb la tramitació de la llei d'ordenació vitivinícola, l'estat espanyol ha inclòs aquesta varietat al Reglament general del registre de varietats comercials de Catalunya, publicat al BOE del passat 30 d'octubre. 

Això ha obert una escletxa perquè la DO Terra Alta modifique, en els propers dies, el seu plec de condicions i la inclogue. "Ara es podrà fer més via, no es tracta de fer les coses malament si no de tramitar la inclusió d'aquesta varietat més ràpid", ha apuntat el secretari del Consell Regulador. Els canvis del plec de condicions han de rebre el vistiplau del Ministeri d'Agricultura i de la Unió Europea però es confia que el Morenillo ja serà una varietat regulada en la propera campanya de verema. 

Les particularitats dels Morenillo

La varietat de cep negra Morenillo estava molt estesa a la comarca de la Terra Alta fa diverses dècades. Quan el vi de la comarca es va començar a pagar per grau alcohòlic, color i quantitat de producció, molts pagesos van optar per arrencar-la i buscar una alternativa ja que es tracta d'un raïm que no té cap d'estos tres atributs. Amb els efectes del canvi climàtic, als vins de la Terra Alta ni els falta graduació ni color i el Morenillo s'ha convertit en una varietat que s'adapta molt bé a les qualitats del vi que més demanda el consumidor. Tant en vins monovarietals -que ja produeixen alguns cellers amb excel·lents resultats de qualitat-, com aportant un percentatge de Morenillo al cupatge, s'aconsegueixen uns vins negres amb menys graduació, menys acidesa i molt frescos, "que és que el demanda avui en dia el consumidor de vi", com ha apuntat Rius. 

La Carinyena també a les etiquetes 

Un altre canvi significatiu que ha permès el nou Reglament estatal és que es podrà etiquetar la Carinyena amb el seu nom, i no com a Samsó, com s'havia de fer fins ara. Per no confondre el consumidor amb la DO Carinyena aragonesa, l'INCAVI recomanava etiquetar aquesta varietat amb el nom de Samsó als vins de la Terra Alta, però també del Priorat i Montsant. "Sempre s'ha dit Carinyena i ara es podrà etiquetar com a tal", ha agraït Rius. 

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Els serveis d'emergències, anit, a la zona de l'explosió.
Els serveis d'emergències, anit, a la zona de l'explosió. | Cedida
La hipòtesi principal és que el conductor, que va resultar il·lès, s'hagués intentat suicidar
Imatge il·lustrativa
Hi hauria 3 persones ferides greus i una altra amb pronòstic menys greu
Imatge il·lustrativa
Les causes de l’accident encara s’estan investigant
Imatge d'arxiu d'una agent dels Mossos d'Esquadra.
Imatge d'arxiu d'una agent dels Mossos d'Esquadra. | Mossos d'Esquadra
Els estafadors es fan passar per agents o advocats reclama diners per alliberar un familiar detingut per la policia
La custòdia recau sobre un germà de 20 anys, al qual s'acusa d'un delicte d'utilització de menors per a la mendicitat.
La custòdia recau sobre un germà de 20 anys, al qual s'acusa d'un delicte d'utilització de menors per a la mendicitat. | Cedida
Els agents afirmen que els joves solien recaptar entre 60 i 100 euros diaris estafant a la gent
Imatge il·lustrativa
El ple va provar este dilluns una moció, presentada per la CUP, que s'havia desestimat feia un any i mig quan es va supeditar al catàleg de simbologia feixista que enllesteix el consistori
Denúncia que assenyala al primer tinent d'alcalde com a denunciant dels fets del 2017.
Denúncia que assenyala al primer tinent d'alcalde com a denunciant dels fets del 2017. | CUP-AE
L'estiu de l'any passat el republicà va denunciar que dos joves havien pintat el monument franquista
Convocades per la Falange, una trentena de persones van cantar el 'Cara al sol'
NacióDigital
NacióDigital | ND
El rànquing d'audiències de la OJD del mes d'abril l'enfila fins als 2,8 milions d'usuaris únics i amb un temps de lectura superior als set minuts