ramaderia

Les ramaderies ebrenques creen una marca per reivindicar el bou al territori

El projecte Ur s'emmiralla en la marca del 'Bou de Camarga' i vol englobar productes culturals i turístics

, Amposta | 08/01/2018 a les 15:47h
Arxivat a: Societat, IDECE, Departament de Cultura, Germans Margalef, bou, ramaderia
Bous de la ramaderia Germans Margalef | Facebook Ramaderia Germans Margalef
Les ramaderies de les Terres de l'Ebre han unit les seues forces per crear una marca que permeta reivindicar el bou al territori. El projecte Ur, impulsat per la ramaderia Germans Margalef en col·laboració amb el Departament de Cultura i l'IDECE, s'emmiralla en la marca del 'Bou de Camarga', a França. Amb esta marca, que s'intenta vincular a la Reserva de Biosfera de les Terres de l'Ebre, es vol emmarcar productes culturals i turístics i treballar perquè siga representativa de productes alimentaris i de qualitat.

L'impulsor, Paco Palmer, de Germans Margalef, ha explicat que el primer pas és "crear consciència sobre la importància del bou al territori". D'altra banda, apunta que la ramaderia extensiva "és el màxim exponent de sostenibilitat dins de la Reserva de la Biosfera, igual que l'agricultura ecològica". Esta marca, segons Palmer, podria salvar el món del bou a Catalunya, que considera que està "ferit de mort". Així, se'l situaria com a motor econòmic i asseguraria la pervivència a la regió.

El projecte de crear una marca pròpia es mira a llarg termini. De moment, els ramaders mantenen reunions per veure com es desenvolupa i per poder traçar un full de ruta que permeta articular la marca. De moment, no s'han constituït en associació però no descarten fer-ho. El primer pas, segons Palmer, és assolir la conscienciació de la importància de l'animal al territori –entre agents socials i polítics- i fer-ho mitjançant el discurs de la conservació del bou a les Terres de l'Ebre, que ha tingut un paper clau en el desenvolupament econòmic i en la conservació d'hàbitats. "El brau extensiu ha estat de sempre al territori i és una peça clau, va ajudar a convertir les terres salvatges en conreu i per conservar zones humides al Delta", exemplifica.

"És un projecte de lobbisme", apunta l'impulsor, que assenyala que conviden a participar també a formacions animalistes com el PACMA perquè s'entenga que la marca se centra en la conservació de l'espècie des d'una actitud constructiva. "Després ja veurem com es conserva o quines necessitats té, però el pas on ens trobem és la conscienciació que és un animal amb importància en la ramaderia extensiva, de gestió de pastures i d'ecosistema al territori".

Palmer, que ha viatjat a la Camarga francesa on ha mantingut contactes amb ramaders de la zona i organismes públics reguladors, apunta que en este espai es dona suport al bou mitjançant una marca que ha acabat lligada als productes alimentaris de qualitat. Esta idea és la que Palmer intenta traslladar a l'Ebre. En esta línia, va iniciar contactes amb les ramaderies del territori per anar de la mà en aquest projecte i "la resposta va ser unànime".

A principis de desembre es va celebrar una taula rodona per abordar la qüestió, tot parlant de les arrels del brau a les Terres de l'Ebre, l'encaix del bou a la Catalunya del segle XXI i el turisme rural i sostenible, entre altres temes. L'esdeveniment va comptar amb la participació del director del Museu d'Scamandre a la Camarga, Serge Colombaud, o el president de l'Associació de Ramaders de Camarga, Jacques Mailhan.

Paral·lelament, la ramaderia Germans Margalef participa en un projecte europeu de caracterització d'una raça minoritària per definir les característiques genètiques del brau de l'Ebre en un estudi de la Universitat de Saragossa.

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Una persona consultant el seu telèfon mòbil. | Adrià Costa
Aida Morales
01/01/1970
La policia catalana demana prudència i que no s'envien fotografies de caire sexual per les xarxes socials
La Policia Local de Tortosa ha tallat la circulació en un sentit per facilitar els treballs d’emergència | PL de Tortosa
01/01/1970
La dona ferida, afectada per intoxicació de fum, ha estat traslladada a l’Hospital Verge de la Cinta
Tot imitant les caixes regal, la Marató de Donants de Tortosa ha creat la seua pròpia"experiència" per regalar | Banc de Sang i Teixits
01/01/1970
Els donants que participen durant la Marató de Sang de Tortosa podran seguir mitjançant SMS tot el procés de la seua donació | La Marató tindrà lloc el proper divendres 27 d'abril a l'Auditori Felip Pedrell, de 10h a 21h
Aubà mostra al Senat l'estudi variant de Gandesa.jpg | Cedida
01/01/1970
La Comissió del Senat ha debatut la moció presentada pel senador republicà Miquel Aubà on es demanava actualitzar durant l’any 2018 la Declaració d’Impacte Ambiental de la variant de Gandesa de la carretera N-420
Imatge de l'entrevista a la Formatgeria Laura, en el marc el projecte per millorar la competitivitat del producte riberenc | Cedida
01/01/1970
Esta primavera s'entrevista a una cinquantena d'empresaris a través de programa Ribera d'Ebre VIVA
La base del monument franquista, amb els cartells pro independència. | (@VictorSorribes)
01/01/1970
La base del monument ha aparegut esta matinada amb diversos cartells enganxats, on diu 'Hola Europa' i 'Hola República'
Núria Rodríguez (CUP Tortosa), Eduardo Cáliz, membre del secretariat nacional i Anna Gabriel , diputada de la CUP. | Sofia Cabanes
01/01/1970
La diputada de la CUP, Anna Gabriel, refusa la proposta de Podemos per paticipar en una assemblea de càrrecs electes estatal per facilitar una solució acordada | Convida la formació de Pablo Iglesias a "defensar les urnes" i demanar a Ferran Bel la retirada del monument
01/01/1970
La va realitzar dissabte una persona que hi va arribar amb caiac | La pintada va ser borrada unes hores més tard | La Comissió per la retirada dels Símbols Franquistes ha emès un comunicat expressant el seu suport a l'acció contrària al monument