pa de pagès

Les vint millors fleques de Catalunya

Les associacions Panàtics i Pa de Qualitat escullen on es fa el millor pa de pagès al país

| 08/11/2018 a les 08:08h
Arxivat a:
Una fleca catalana
Una fleca catalana | ACN
Un jurat d’experts de les associacions Panàtics i Pa de Qualitat, que aposta pel pa artesà, ha elaborat per segon any consecutiu la Ruta Espanyola del Bon Pa i ha escollit les millors 80 fleques de tot l’Estat. Entre aquestes, n’hi ha una vintena llarga de catalanes, la majoria a Barcelona, segons un recull de La Vanguardia.
 
A la selecció s’hi van presentar 250 establiments de tot l’estat espanyol. Per això, es van organitzar sis semifinals a sis ciutats, en un procés que ha durat un any: Motril, Bilbao, Santiago, València, Barcelona i Madrid.
 
A cada una de les ciutats, el jurat va catar a cegues el pa, als quals s’havia atribuït un número. A cada indret, es demanava l’elaboració d’un tipus de pa, tots ells fets amb farina de blat o blat, i sègol. En el cas de Barcelona, van ser pans de pages. A Madrid, hogazas; a València, barros de cuarto de quilo.
 
Aquí teniu els establiments seleccionats a Catalunya:
 
 
Fleques catalanes
- Forn Ca l’Agustí (Cercs)

- Forn de la Rambla (Vilanova i la Geltrú)

- L’Espiga D’Or (Vilanova i la Geltrú)

- Forn de Pa Elias (Barcelona)

- Forn Baltá (Barcelona)

- Turris (Barcelona)

- Forn Baluard (Barcelona)

- Forn Mistral (Barcelona)

- PanBou (Barcelona)

- El Forn de la Lola (Barcelona)

- Fleca Balmes (Barcelona)

- Forn Sant Tirs (Barcelona)

- Forn Sant Josep (Barcelona)

- Forn Gil (Barcelona)

- Forn del Passeig (Barcelona)

- Forn Elias Boulanger (Barcelona)

- Panes Creativos (Barcelona)

- Triticum (Barcelona)

- Pa Serra (Barcelona)

- L'Espiga d'Or (Caldes de Montbui)

- Forn La Fogaina (Les Preses)

- Papan Bread (Lleida)

- Pa Ronyo (Torregrosa)

- Forn Sistare (Reus)
Protesta contra l'abocador de Riba-roja d'Ebre, en una imatge d'arxiu.
Protesta contra l'abocador de Riba-roja d'Ebre, en una imatge d'arxiu. | ACN
Aproven una moció en contra del dipòsit de residus industrials perquè dista del model territorial de la zona
L'alcalde de Roquetes, Paco Gas, repetix com a candidat a les municipals del maig.
L'alcalde de Roquetes, Paco Gas, repetix com a candidat a les municipals del maig. | Cedida
L’actual alcalde va ser l’únic que va presentar la seua candidatura en un procediment obert a tota la militància de la població
Exterior de la cafeteria de l'hospital Verge de la Cinta.
Exterior de la cafeteria de l'hospital Verge de la Cinta. | S.B.
L'ICS adapta les màquines de menjar i beure de l'HVCT amb productes saludables
Un camp de tarongers, en una imatge d'arxiu.
Un camp de tarongers, en una imatge d'arxiu. | Sílvia Berbís
La mobilització es farà de forma simultània en una vintena de municipis del País Valencià
Melendi cantant un dels seus últims hits, Besos a la lona
Melendi cantant un dels seus últims hits, Besos a la lona
El cantant asturià farà parada a la capital del Montsià en un dels únics 3 concerts que oferirà a Catalunya
Imatge il·lustrativa
El ple va provar este dilluns una moció, presentada per la CUP, que s'havia desestimat feia un any i mig quan es va supeditar al catàleg de simbologia feixista que enllesteix el consistori
Denúncia que assenyala al primer tinent d'alcalde com a denunciant dels fets del 2017.
Denúncia que assenyala al primer tinent d'alcalde com a denunciant dels fets del 2017. | CUP-AE
L'estiu de l'any passat el republicà va denunciar que dos joves havien pintat el monument franquista
Convocades per la Falange, una trentena de persones van cantar el 'Cara al sol'
NacióDigital
NacióDigital | ND
El rànquing d'audiències de la OJD del mes d'abril l'enfila fins als 2,8 milions d'usuaris únics i amb un temps de lectura superior als set minuts